Sterilisasi komersial produk pangan

Detail Cantuman Kembali

Sterilisasi komersial produk pangan

Pengarang

Winarno, F.G. - Personal Name

Edisi

Cet. ke-1

No. Panggil

641.4 Win s

ISBN/ISSN

Subyek

Pengawetan
Makanan

Nomor Rak

641.4

Judul Seri

GMD

Buku Teks

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Gramedia Pustaka Utama

Tahun Terbit

1994

Tempat Terbit

Jakarta

Deskripsi Fisik

xiii, 165 p. : il.; 24 cm.

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...