Penyelenggaraan makanan institusi dan jasa boga

Detail Cantuman Kembali

Penyelenggaraan makanan institusi dan jasa boga

Pengarang

Machyi, Syahmien - Personal Name

Edisi

No. Panggil

64.02 Mac p

ISBN/ISSN

979-410-191-5

Subyek

Makanan
Industri r Perdagangan

Nomor Rak

64.02

Judul Seri

GMD

Buku Teks

Bahasa

Indonesia

Penerbit

Batara

Tahun Terbit

1992

Tempat Terbit

Jakarta

Deskripsi Fisik

x, 187 p.; 20 cm.

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...