Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan

Detail Cantuman Kembali

Evaluasi gizi pada pengolahan bahan pangan

Pengarang

Harris, Robert S. - Personal Name
Karmas, Endel - Personal Name

Edisi

Cet. ke-2

No. Panggil

641.1 Eva e

ISBN/ISSN

9798001321

Subyek

Nomor Rak

641.1

Judul Seri

GMD

Buku Teks

Bahasa

Indonesia

Penerbit

ITB

Tahun Terbit

1989

Tempat Terbit

Bandung

Deskripsi Fisik

14a, 729 p : ill.; 21 cm

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...