Food processing technology : principles and practice

Detail Cantuman Kembali

Food processing technology : principles and practice

Pengarang

Fellows, P.J. - Personal Name

Edisi

No. Panggil

664 Fel f

ISBN/ISSN

135963540

Subyek

Teknologi Pangan

Nomor Rak

664

Judul Seri

GMD

Buku Teks

Bahasa

Inggris

Penerbit

Ellis Horword

Tahun Terbit

1988

Tempat Terbit

New York

Deskripsi Fisik

505 p. : il.; 24 cm.

Lampiran Berkas

LOADING LIST...

Ketersediaan

LOADING LIST...